Pernahkah kita mengenal berbagai jenis hasil bahan pangan dan fungsinya? Bahan pangan merupakan komponen makanan yang sangat penting untuk tubuh kita. Namun, seringkali kita hanya mengonsumsi makanan tanpa mengetahui lebih dalam tentang jenis bahan pangan yang kita konsumsi.
Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, “Mengenal berbagai jenis hasil bahan pangan dan fungsinya sangat penting untuk memastikan tubuh kita mendapatkan nutrisi yang cukup.” Hal ini disebabkan karena setiap jenis bahan pangan memiliki peran dan fungsinya masing-masing dalam mendukung kesehatan tubuh.
Salah satu contoh bahan pangan yang seringkali kita konsumsi adalah karbohidrat. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh kita. Dr. Rita Ramayulis juga menambahkan, “Konsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat dapat membantu menjaga kadar gula darah dan memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.”
Selain karbohidrat, protein juga merupakan jenis bahan pangan yang penting untuk tubuh kita. Menurut Prof. Dr. Hasan Mukhtar, “Protein berperan dalam pembentukan jaringan otot, enzim, dan hormon dalam tubuh.” Oleh karena itu, konsumsi protein dalam jumlah yang cukup sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Lalu, bagaimana dengan lemak? Lemak seringkali diidentikkan dengan hal yang buruk untuk kesehatan. Namun, Dr. Rita Ramayulis mengatakan, “Lemak juga dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga fungsi organ-organ penting seperti otak dan jantung.” Penting untuk memilih jenis lemak yang sehat seperti lemak tak jenuh ganda yang dapat ditemukan dalam kacang-kacangan dan minyak zaitun.
Dengan mengenal berbagai jenis hasil bahan pangan dan fungsinya, kita dapat lebih bijak dalam memilih makanan yang tepat untuk kesehatan tubuh. Jadi, mulailah untuk memperhatikan jenis bahan pangan yang kita konsumsi dan fungsinya agar kita dapat hidup lebih sehat dan bugar.