Peran jenis bahan pangan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat memang tidak bisa diabaikan. Sebagai contoh, Prof. Ir. Ali Khomsan, M.S., Ph.D., seorang pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) mengatakan bahwa pemilihan jenis bahan pangan yang tepat dapat memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Menurut Prof. Ali Khomsan, “Bahan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat haruslah memiliki nilai gizi yang tinggi. Hal ini akan berdampak positif pada kesehatan dan kesejahteraan mereka.” Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk memilih jenis bahan pangan yang sehat dan bergizi.
Salah satu contoh jenis bahan pangan yang memiliki peran penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat adalah sayuran. Menurut Dr. Marcella D. Malin, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, sayuran mengandung banyak serat dan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. “Konsumsi sayuran secara teratur dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan,” ujarnya.
Selain itu, jenis bahan pangan lain yang tidak boleh diabaikan adalah buah-buahan. Dr. Olivia Rianti, seorang dokter spesialis gizi, menekankan pentingnya konsumsi buah-buahan dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh. “Buah-buahan mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh,” katanya.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa peran jenis bahan pangan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat sangatlah penting. Masyarakat perlu lebih memperhatikan jenis bahan pangan yang mereka konsumsi agar dapat menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.