Pola Konsumsi Masyarakat Berubah Akibat Kenaikan Harga Pangan
Harga pangan yang kian meroket belakangan ini telah memberikan dampak yang signifikan terhadap pola konsumsi masyarakat. Banyak orang mulai beralih ke produk pangan yang lebih murah dan membatasi konsumsi makanan yang harganya melonjak. Fenomena ini tentu saja tidak bisa dilepaskan dari kenaikan harga pangan yang terjadi di pasaran.
Menurut data yang dirilis oleh Badan Pusat Statistik (BPS), kenaikan harga pangan telah mencapai angka yang cukup tinggi dalam beberapa bulan terakhir. Hal ini membuat masyarakat harus berpikir ulang dalam memilih bahan makanan yang akan dikonsumsi sehari-hari. “Kenaikan harga pangan memang berdampak langsung pada pola konsumsi masyarakat. Mereka harus lebih bijak dalam memilih makanan yang akan dibeli,” ujar Kepala BPS, Suhariyanto.
Salah satu contoh perubahan pola konsumsi yang terjadi adalah adanya peningkatan konsumsi beras medium daripada beras premium. Hal ini dikarenakan harga beras medium yang lebih terjangkau dibandingkan dengan beras premium. Menurut ahli ekonomi, Dr. Handry Satriago, perubahan ini merupakan respons yang wajar dari masyarakat terhadap kenaikan harga pangan. “Masyarakat akan cenderung memilih produk pangan yang harganya lebih terjangkau untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari,” ujarnya.
Selain itu, kenaikan harga pangan juga berdampak pada penurunan konsumsi protein hewani seperti daging dan telur. Masyarakat mulai mencari alternatif sumber protein nabati yang lebih murah seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan. “Kenaikan harga daging dan telur membuat masyarakat berpikir dua kali dalam mengonsumsi produk-produk tersebut. Mereka lebih memilih sumber protein nabati yang harganya lebih terjangkau,” kata ahli gizi, Dr. Retno Sari.
Dengan adanya perubahan pola konsumsi yang terjadi akibat kenaikan harga pangan, masyarakat diharapkan dapat lebih cerdas dalam mengatur keuangan dan memilih bahan makanan yang sehat dan bergizi. Pemerintah juga diharapkan dapat memberikan solusi yang tepat untuk menangani masalah kenaikan harga pangan agar tidak memberatkan masyarakat. Semoga dengan kerjasama yang baik, kita dapat menghadapi tantangan ini dengan bijak.